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本文目录

1. 麻辣烫做法家常
2. 麻辣烫的麻辣麻辣麻辣家常做法
3. 麻辣烫顶级做法

麻辣烫做法家常

1、先准备做麻辣烫的烫的烫的烫食材 ，这个根据自己喜欢吃的做法做法做法准备
 。青菜几棵，家常家常一片一片的麻辣麻辣麻辣清洗干净。金针菇冲洗干净，烫的烫的烫面筋一小块切条，做法做法做法豆皮冲洗一下切条，家常家常土豆去皮洗干净切片
，麻辣麻辣麻辣食材放置一边

2、烫的烫的烫小葱两棵洗干净，做法做法做法切碎
，蒜去皮切碎
。起油锅 ，加入一百毫升的食用油 ，油温八层热的时候，加入一勺豆豉酱，翻炒半分钟，翻炒豆豉酱能把酱的香味炒出来
 ，做出的麻辣烫口感好，喜欢更麻的可以放入一些花椒

3、再放入葱蒜接着翻炒半分钟，加入一百毫升的水 ，大火烧开，把浓汤宝倒入锅里 ，搅拌一下，让浓汤宝完全融化，麻辣烫一般需要高汤，在家自己做很少准备高汤，所以就用浓汤宝代替啦

4、浓汤宝融化之后，加水五百毫升 ，大火烧开，加盐一平勺  ，鸡精一勺。搅拌几下
，把准备的食材倒入锅里，如果喜欢吃宽粉之类的，可以先加入锅里
，一两分钟后再加这些容易熟的
，中火煮五分钟

5 、在煮麻辣烫的时候
，可以准备芝麻酱，一勺芝麻酱 ，这个根据自己喜好，喜欢吃的可以多加芝麻酱，加五十毫升的水搅拌均匀 ，可以加一些辣椒酱

6、麻辣烫煮好啦
，盛到准备好的芝麻酱碗里，搅拌均匀，加几滴香油，美味的家常麻辣烫就做好啦

麻辣烫的家常做法

主料：番茄1个 、鱼丸2个、肉丸2个 、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g
、粉丝20g
、土豆片10片 、生菜20g、油麦菜1棵、香菜1棵 、小青菜20g、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙 、小辣椒花椒油

制作步骤：

1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃 。

2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁 ，放入高汤一碗 ，小火煮开。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味

4．然后放粉丝
、泡好的土豆片 、生菜、油麦菜、香菜 、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

麻辣烫顶级做法

准备喜欢吃的菜、丸子、葱姜蒜 ，将菜清洗干净 ，姜蒜切片，葱切葱花
，香菜切段。

锅中加入适量的水
，水开后倒入丸子煮3-5分钟 ，然后把菜倒入锅中 ，用水焯一下，捞出控干水分 。

锅中加入适量的油 ，放入葱姜蒜 、豆瓣酱、火锅底料翻炒均匀 ，炒出红油后倒入适量的清水。

捞出锅中的调料渣 ，倒入丸子、菜 ，再加入盐 、鸡精 、白糖，翻炒均匀出锅即可。

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